- Ko'p odamlar ko'p funktsiyali maishiy raqamli havo fritözida popkorn tayyorlashga harakat qilishadi, lekin yadrolari ko'pincha qattiq qoladi.
- U bilan bir xil narsani sezishi mumkinElektr raqamli havo fritöz.
- Hatto aOshxona anjomlari raqamli havo fritözyoki anElektr chuqur raqamli havo fritözhar doim ham makkajo'xori ochmaydi.
Popkorn va ko'p funktsiyali maishiy raqamli havo fritözlari orqasidagi fan
Popkornni ochish uchun nima kerak
Popkorn oddiy ko'rinadi, lekin uni ochish uchun to'g'ri sharoitlar kerak. Har bir yadroning qattiq qobig'i va ichida bir oz suv bor. Isitilganda suv bug'ga aylanadi. Qobiq yorilib ketgunga qadar bosim kuchayadi va ichki qismi paxmoq popkornga aylanadi.
Mukammal pop ko'p narsaga bog'liq. Olimlar yadrolarning ham fizik, ham kimyoviy xossalari muhim ekanligini aniqladilar. Bu erda yadro nima yaxshi paydo bo'lishini ko'rsatadigan jadval:
| Mulk turi | Maxsus xususiyatlar | Popping ishlashiga ta'siri |
|---|---|---|
| Jismoniy xususiyatlar | Yadro hajmi, shakli, zichligi, qattiqligi, perikarp qalinligi, ming yadroli og'irligi | Kichikroq, yumaloqroq va zichroq yadrolar yaxshiroq ochiladi va kamroq ochilgan yadrolarni qoldiradi. |
| Kimyoviy xossalari | Protein tarkibi (ayniqsa a-zein), kraxmal tarkibi va kristalliligi, shakar, tola, minerallar | Ko'proq a-zein va kattaroq kraxmal granulalari kattaroq va yumshoqroq popkorn tayyorlashga yordam beradi. Haddan tashqari ko'p tola yoki kraxmal achish sifatini pasaytirishi mumkin. |
| Genetik va ekologik omillar | Gibrid turi, o'sish muhiti | Bular yadro xususiyatlarini o'zgartiradi va uning qanchalik yaxshi paydo bo'lishiga ta'sir qiladi. |
Maslahat: hamma popkorn ham bir xil emas. Yadro turi va qaerda o'sishi uning qanchalik yaxshi paydo bo'lishini o'zgartirishi mumkin.
Ko'p funktsiyali uy raqamli havo fritözlari qanday ishlaydi
A Ko'p funktsiyali maishiy raqamli havo fritözatrofiga issiq havo puflab ovqat pishiradi. Bu usul kartoshka yoki tovuq go'shti uchun juda yaxshi ishlaydi. Havo tez harakat qiladi va tashqarini tez pishiradi. Biroq, popkorn yadro ichidagi bosimni oshirish uchun barqaror, hatto issiqlikka muhtoj.
Ko'pchilikhavo fritözlariovqatni tashqaridan ichkariga qizdiring. Ular har doim ham issiqlikni yadroga etarlicha uzoq tuta olmaydi. Fritöz ichidagi havo tez harakat qiladi, bu yadrolarni ular paydo bo'lishidan oldin sovutishi mumkin. Ba'zi havo fritözlarida teshiklari bo'lgan savat ham mavjud. Bu teshiklar issiqlik chiqishiga imkon beradi, shuning uchun yadrolar etarlicha qizib ketmaydi.
Fritözlarda popkorn yetishmasligining asosiy sabablari
Ko'p odamlar nega ularning popkornlari ko'p funktsiyali maishiy raqamli havo fritözida chiqmasligiga hayron bo'lishadi. Mana bir nechta umumiy sabablar:
- Fritöz patlash uchun zarur bo'lgan yuqori haroratga etib bormasligi mumkin. Popkorn yaxshi chiqishi uchun taxminan 180 ° C (356 ° F) kerak.
- Issiq havo juda tez harakat qiladi, yadrolarni yetarlicha bosim hosil qilishdan oldin sovutadi.
- Savat dizayni issiqlikning chiqib ketishiga yoki yadrolarning haddan tashqari harakatlanishiga olib kelishi mumkin.
- Fritöz bug'ni ushlab turmaydi, shuning uchun yadroning ichki qismi paydo bo'lishidan oldin quriydi.
Eslatma: Agar ba'zi yadrolar ochilgan bo'lsa ham, ko'pchilik qattiq yoki faqat yarim ochilib qoladi. Bu mukammal bir piyola popkornni xohlaydigan har bir kishi uchun asabiylashishi mumkin.
Ko'p funktsiyali maishiy raqamli havo fritözida popkornni ochish bo'yicha echimlar va maslahatlar
Natijalaringizni qanday yaxshilash mumkin
Ko'pchilik uyda yangi popkorndan bahramand bo'lishni xohlaydi. Ular ko'pincha o'zlarining ko'p funktsiyali maishiy raqamli havo fritözlariga murojaat qilishadi. Ushbu qurilma faqat popkorn uchun mo'ljallanmagan bo'lsa-da, bir nechta fokuslar yordam berishi mumkin. Birinchidan, har doim fritözni oldindan qizdiring. Oldindan qizdirish yadrolarni tezroq va bir tekisda isitishga yordam beradi. Kichik miqdordagi yog'dan foydalanishga harakat qiling. Yog 'issiqlikni uzatishga yordam beradi va popkornning ta'mini yaxshilaydi.
Yadrolarning bir qatlamidan foydalaning. Juda ko'p yadrolar savatni to'ldirishi va ularning paydo bo'lishini to'xtatishi mumkin. Fritözingiz ruxsat etsa, savatni issiqlikka chidamli qopqoq yoki folga bilan yoping. Bu qadam popkorn chiqishi kerak bo'lgan issiqlik va bug'ni ushlab turishga yordam beradi. Savatni har bir necha daqiqada silkiting. Chayqash yadrolarning harakatlanishini ta'minlaydi va ularning yonishini to'xtatadi.
Maslahat: Kichik partiyadan boshlang. Shunday qilib, siz fritöz modelingiz uchun eng yaxshi vaqt va haroratni sinab ko'rishingiz mumkin.
Qochish kerak bo'lgan umumiy xatolar
Ko'p funktsiyali maishiy raqamli havo fritözida popkorn pishirishda odamlar ko'pincha bir xil xatolarga yo'l qo'yishadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, savatni haddan tashqari to'ldirish ko'plab ochilmagan yadrolarga olib keladi. Juda ko'p yadrolar issiq havoni to'sib qo'yadi va portlash tezligini pasaytiradi. Ba'zi foydalanuvchilar pishirish vaqtini ko'rishni unutishadi. Fritözlar tez qiziydi, shuning uchun popkorn juda uzoq vaqt qolsa, yonib ketishi mumkin.
Yana bir xato - qopqoqni ishlatmaslik. Qopqoq bo'lmasa, ochilgan yadrolar yuqoriga uchib, isitish elementiga tegishi mumkin. Bu tutun yoki hatto yong'inga olib kelishi mumkin. Bo'shashgan yadrolar savat teshiklaridan ham tushib, asbob ichida tartibsizlikni keltirib chiqarishi mumkin. Ba'zan, pishmagan yadrolar atrofga sakraydi va fanga tegadi, bu esa fritözga zarar etkazishi va baland shovqin yaratishi mumkin.
Quyida keng tarqalgan xatolar va ularning ta'sirini ko'rsatadigan jadval mavjud:
| Umumiy xato | Fritözning ishlashi va xavfsizligiga ta'siri |
|---|---|
| Savatni haddan tashqari to'ldirish | Ko'pgina yadrolar ochilmasdan qoladi, gazak sifati pasayadi |
| Haddan tashqari qizib ketish | Popkorn kuyadi, ta'mi yomon, qurilmaga zarar yetkazishi mumkin |
| Qopqoqdan foydalanmaslik | Ko'tarilgan yadrolar isitish elementiga uriladi, yong'in xavfi mavjud |
| Savatga tushgan yadrolar | Ichkarida tartibsizlik, tiqilib qolishi mumkin |
| Pishirilmagan yadrolar ichki muxlislarni uradi | Shovqin, mumkin bo'lgan mexanik shikastlanish |
Eslatma: Yangi retseptlarni sinab ko'rishdan oldin har doim fritöz qo'llanmasini tekshiring. Ba'zi modellar popkornni umuman qo'llab-quvvatlamasligi mumkin.
Mukammal popkorn uchun eng yaxshi alternativalar
Ba'zi odamlar har safar eng yaxshi popkornni xohlashadi. Mutaxassislar va iste'molchilarning hisobotlari popkorn uchun ishlab chiqarilgan asboblardan foydalanishni tavsiya qiladi. Mikroto'lqinli pechlar yaxshi ishlaydi va ulardan foydalanish oson. Ko'pchilik Toshiba EM131A5C-BS mikroto'lqinli pechini yoqtiradi, chunki u yadrolarning ko'p qismini ochadi va juda oz qismini ochmaydi. Stovetop popkorn ishlab chiqaruvchilari ham ajoyib natijalar beradi. Ular foydalanuvchilarga issiqlikni nazorat qilish va qozonni bir tekisda chayqash imkonini beradi.
Havo fritözlari, jumladan, ko'p funktsiyali maishiy raqamli havo fritözlari ko'plab oziq-ovqatlar bilan ajoyib ish qiladi. Biroq, ular popkorn uchun ko'p maqtovga sazovor emas. Hech qanday ekspert yoki iste'molchi testi havo fritözlarining popkorn uchun mikroto'lqinli pechlarni urishini ko'rsatmaydi. Agar kimdir mukammal popkornni xohlasa, mikroto'lqinli pech yoki pechka usuli eng yaxshi tanlovdir.
Xabar vaqti: 26-iyun-2025