Siz sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan yog'siz fritözlardan foydalangan holda 5 ta mazali va sog'lom retseptlar

Nima uchun siz yog'siz havo fritözü haqida o'ylashingiz kerak

Agar siz qovurilgan ovqatni sog'lomroq iste'mol qilishni istasangiz,yog 'kamroq havo fritözlariajoyib.Ushbu ajoyib gadjetlar juda ko'p afzalliklarga ega va oshxonangiz uchun kerak bo'ladi.

Yog'siz havo fritözidan foydalanishning sog'liq uchun foydalari

Yog 'kamroq fritözdan foydalanish sog'liq uchun foydalidir.Bir katta afzallik - ovqatingizdagi yog'ning kamayishi.Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, havoda qovurish chuqur qovurish bilan solishtirganda oziq-ovqat tarkibidagi yog'ni 90% ga kamaytirishi mumkin.Bu shuni anglatadiki, siz juda ko'p yog' iste'mol qilmasdan çıtır ovqatlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Bundan tashqari, havoda qovurish miqdorini kamaytirishi mumkinakrilamid90% gacha.Akrilamid - kraxmalli ovqatlar yuqori haroratda pishganida hosil bo'ladigan zararli modda.Yog 'kamroq havo fritözidan foydalanib, siz kamroq akrilamid iste'mol qilasiz, bu sog'lig'ingizni saqlashga yordam beradi va sog'liq uchun xavflarni kamaytiradi.

Chuqur qovurilgan ovqatdan havoda qovurilgan ovqatga o'tish va kamroq zararli yog'lardan foydalanish ham vazn yo'qotishga yordam beradi.Yog‘siz havo fritözlari chuqur qovurishdan kaloriyalarni 80% gacha qisqartiradi, bu esa mazali taomlardan lazzatlanish paytida vaznni boshqarishni osonlashtiradi.

Miflarni yo'q qilish: Fritözda yog'siz pishirish

Mif 1: Oziq-ovqat achchiq emas

Ba'zi odamlar ovqatni yog'da kamroq pishirilgan deb o'ylashadiqo'lda fritözxira emas.Lekin bu haqiqat emas!Kuchli ventilyatorlar va yuqori issiqlik ovqatni ko'p yog'siz pishiradi.

Mif 2: Cheklangan retsept variantlari

Yana bir afsona shundaki, yog'siz fritözlarning retseptlari kam.Aslida, bu fritözlar uchun tovuq qanotlari, frantsuz kartoshkalari, qizil ikra filesi va to'ldirilgan qalampir kabi ko'plab retseptlar mavjud.Ushbu jihozlar ko'p qirrali, shuning uchun siz doimo sinab ko'rish uchun yangi retseptlarni topasiz.

Yog'siz havo fritözlaridan foydalangan holda 5 ta mazali va sog'lom retseptlar

Endi biz yog'siz havo fritözidan foydalanishning sog'liq uchun ko'plab afzalliklarini o'rganib chiqdik, bu innovatsion oshxona jihozining ko'p qirrali va mazali ekanligini ko'rsatadigan ba'zi og'izlarni sug'oradigan retseptlar bilan tanishish vaqti keldi.Ushbu retseptlar nafaqat yog'dan minimal foydalanish tufayli sog'lomroq, balki ta'mi va tuzilishini ham ta'minlaydi, bu ularni aybsiz indulgensiyadan bahramand bo'lishni istagan har bir kishi uchun sinab ko'rishi kerak.

1. Crispy Air Fryer tovuq qanotlari

Ingredientlar

1 kilogramm tovuq qanotlari

1 osh qoshiq zaytun moyi

1 choy qoshiq sarimsoq kukuni

1 choy qoshiq paprika

Tuz va qalampirni tatib ko'ring

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Bir piyola ichida tovuq qanotlarini zaytun moyi, sarimsoq kukuni, paprika, tuz va murch bilan bir tekis bo'lguncha tashlang.

2. Yog 'kamroq fritözni 360 ° F (180 ° C) ga oldindan qizdiring.

3. Tajribali tovuq qanotlarini bir qatlamda havo fritöz savatiga joylashtiring.

4. 25 daqiqa davomida havoda qovuring, qanotlari oltin jigarrang va tiniq bo'lgunga qadar yarmini aylantiring.

2. Oltin jigarrang frantsuz kartoshkasi

Ingredientlar

2 katta russet kartoshka, tozalangan va kartoshka bilan kesilgan

1 osh qoshiq zaytun moyi

1 choy qoshiq sarimsoq kukuni

1 choy qoshiq paprika

Ta'mga tuz

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Kesilgan kartoshkani kamida 30 daqiqa davomida sovuq suvda namlang, so'ng to'kib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.

2. Bir piyola ichida kartoshkani zaytun moyi, sarimsoq kukuni, paprika va tuz bilan yaxshilab qoplanmaguncha tashlang.

3. Yog 'kamroq fritözni 375 ° F (190 ° C) ga oldindan qizdiring.

4. Tajribali kartoshkani fritöz savatiga soling va 20 daqiqa davomida pishirib, savatni pishirishning yarmigacha silkiting.

3. Zesty Air Fryer losos filetosi

Ingredientlar

2 ta qizil ikra filesi

Bir limondan limon sharbati

2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan

Yangi arpabodiyon

Tuz va qalampirni tatib ko'ring

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Har bir losos filetosini limon sharbati, maydalangan sarimsoq, yangi arpabodiyon, tuz va qalampir bilan tatib ko'ring.

2. Yog 'kamroq fritözni 400 ° F (200 ° C) ga oldindan qizdiring.

3. Tajribali qizil ikra filetolarini fritöz savatiga teri tomonini pastga qaratib joylashtiring.

1. Qizil ikra pishganicha va vilkalar bilan osongina parchalanguncha taxminan 10 daqiqa davomida havoda qovuring.

Ushbu mazali retseptlar, lazzat yoki tuzilishdan voz kechmasdan, sevimli taomlaringizning sog'lomroq versiyasini yaratishga kelganda, yog'siz fritöz qanchalik ko'p qirrali bo'lishi mumkinligini ko'rsatadi.

4. Cheesy Air Fryer to'ldirilgan qalampir

Agar siz ham to'yimli, ham to'yimli bo'lgan mazali va qoniqarli taomni xohlasangiz, bu pishloqli fritöz bilan to'ldirilgan qalampir mukammal tanlovdir.Jonli ranglar va ingredientlarning ajoyib kombinatsiyasi bilan to'ldirilgan ushbu retsept foydali, ammo mazali taomlarni yaratishda yog'siz fritözning ko'p qirraliligini namoyish etadi.

Ingredientlar

4 ta yirik bolgar qalampiri (har qanday rangda)

1 stakan pishirilgan quinoa

1 dona qora loviya, quritilgan va yuvilgan

1 stakan makkajo'xori yadrolari

1 stakan to'g'ralgan pomidor

1 choy qoshiq chili kukuni

1/2 choy qoshiq zira

Tuz va qalampirni tatib ko'ring

1 stakan maydalangan cheddar pishloqi

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Yog 'kamroq havo fritözingizni 370 ° F (185 ° C) ga oldindan qizdiring.

2. Bolgar qalampirining tepalarini kesib oling, urug'larni olib tashlang va agar kerak bo'lsa, ularning tik turishiga yordam berish uchun pastki qismini kesib oling.

3. Katta idishda pishirilgan quinoa, qora loviya, makkajo'xori, tug'ralgan pomidor, chili kukuni, zira, tuz va qalampirni birlashtiring.

1. Har bir bolgar qalampirini kinoa aralashmasi bilan to'ldiring, ular tepaga to'ldiriladi.

2. To'ldirilgan qalampirni havo fritöz savatiga joylashtiring va 20 daqiqa davomida yoki qalampir yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

3. Har bir qalampir ustiga maydalangan cheddar pishloqini seping va qo'shimcha 3 daqiqa davomida yoki pishloq eriguncha va ko'pikli bo'lguncha qovuring.

Bu pishloqli havo fritözlari bilan to'ldirilgan qalampirlar yog'siz fritözdan foydalanishning sog'liq uchun afzalliklaridan bahramand bo'lish bilan birga, lazzatga ega bo'lgan foydali taomdan bahramand bo'lishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Yog 'kamroq havo fritözidan maksimal foyda olish bo'yicha maslahatlar

Aqlingiz borsavat havo fritöz?Sog'lom va mazali taomlar tayyorlashga tayyormisiz?Undan eng yaxshi foydalanishga yordam beradigan ba'zi maslahatlar.

To'g'ri ingredientlarni tanlash

Yog'siz go'sht, baliq va sabzavotlar kabi yangi, to'liq ovqatlarni tanlang.Ularga ozgina yog' kerak bo'ladi va fritözda qizarib ketadi.To'liq don va loviya qo'shilishi ovqatni ham sog'lom qiladi.

Yaxshi ingredientlardan foydalanish idishlarni ko'p yog'siz va mazali qilishiga yordam beradi.

Mukammal natijalar uchun havo fritöz sozlamalarini o'zlashtirish

Haroratni nazorat qilish

Fritözda to'g'ri haroratni qanday o'rnatishni biling.Turli xil ovqatlar har xil issiqlik darajalariga muhtoj.Baliq filesi 350 ° F (175 ° C) atrofida pastroq haroratga muhtoj bo'lishi mumkin.Tovuq qanotlari tiniq bo'lishi uchun 380 ° F (190 ° C) atrofida yuqori harorat kerak bo'lishi mumkin.

Har bir taom uchun eng yaxshisini topish uchun har xil haroratni sinab ko'ring.

Vaqt hamma narsadir

Havoda qovurishda vaqt muhim ahamiyatga ega.Har bir retsept qalinligi va tayyorligiga qarab turli xil pishirish vaqtlarini talab qiladi.Ovqat pishmasligi yoki pishmasligi uchun vaqtni diqqat bilan kuzatib boring.

Bir tekis qizarishi uchun ovqatni pishirishning yarmigacha aylantiring yoki silkiting.Yog 'kamroq fritöz bilan har safar mukammal natijalarga erishish uchun vaqtni kerakli tarzda sozlang.

Roʻyxat sintaksisi misoli:

Yangi, to'liq ovqatlarni tanlang Yog'siz go'sht, baliqdan foydalaning Turli sabzavotlarni tanlang To'liq don va loviya qo'shing Turli xil harorat sozlamalarini sinab ko'ring Pishirish vaqtlarini diqqat bilan kuzatib boring Pishirishning yarmida ovqatni aylantiring yoki silkiting

Ushbu maslahatlar yog 'kamroq fritözdan yaxshi foydalanishga yordam beradi.Siz o'zingiz uchun foydali bo'lgan sog'lom va mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Yakuniy fikrlar

Ishonch bilan sog'lom pishirishdan rohatlaning

Yog 'kamroq fritözdan foydalanish pishirishni yanada sog'lom qiladi.Bu ajoyib oshxona vositasidan foydalanishda ishonch va hayajonni his qilish muhimdir.Havoda qovurish sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi, shuning uchun uni yaxshiroq ovqatlanishni istaganlar uchun ajoyib tanlov qiladi.

Kamroq yog' va kamroq kaloriya

Fritözdan foydalanishning katta afzalligi shundaki, sizga chuqur qovurishdan ko'ra kamroq yog' kerak bo'ladi.Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, havoda qovurilgan ovqatlarga faqat bir choy qoshiq yog' kerak bo'ladi.Bu kamroq kaloriya degan ma'noni anglatadi, bu vaznni nazorat qilishda yordam beradi va haddan tashqari og'irlik xavfini kamaytiradi.

Ko'proq ozuqa moddalarini saqlaydi

Havoda qovurish chuqur qovurish bilan solishtirganda ovqatingizda ko'proq yaxshi narsalarni saqlaydi.U vitaminlar va minerallarni saqlagan holda mazali taomlar tayyorlash uchun issiq havo va ozgina yog'dan foydalanadi.Shunday qilib, siz ovqatlanishni yo'qotmasdan sog'lom ovqat olasiz.

Sog'lomroq, ammo mazali

Havoda qovurish hali ham yaxshi ta'mga ega bo'lgan qovurilgan ovqatlarning sog'lom versiyalarini yaratadi.Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, havoda qovurilgan ovqatlar chuqur qovurilgan ovqatlarga o'xshab qolishi mumkin, ammo siz uchun yaxshiroq.Agar o'zingizni aybdor his qilmasdan sevimli taomlaringizdan bahramand bo'lishni istasangiz, bu juda yaxshi.

Yog 'kamroq fritözdan foydalanish sizga lazzat va zavqni yo'qotmasdan yaxshiroq ovqatlanishingizga yordam beradigan ko'plab retseptlarni sinab ko'rish imkonini beradi.Qisqichbaqasimon tovuq qanotlari, oltin kartoshka, mazali qizil ikra va pishloqli to'ldirilgan qalampir tayyorlashingiz mumkin.Fritöz sizga mazali va sog'lom taomlarni tayyorlashning ko'plab usullarini beradi.

Yog 'kamroq fritözdan foydalanib, siz pishirishni yanada qiziqarli qilishingiz, yangi ingredientlarni sinab ko'rishingiz va aybsiz taomlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.Yangi retseptlarni sinab ko'rishda davom eting, fritöz uchun eski sevimli taomlarni o'zgartiring va mazali taomlaringizni sog'lom ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar bilan baham ko'ring.

Roʻyxat sintaksisi misoli:

Kamroq yog' va kamroq kaloriya

Ko'proq ozuqa moddalarini saqlaydi

Sog'lomroq, ammo mazali

Yog'siz fritözdan foydalanish mazali taomlardan bahramand bo'lish bilan birga yaxshiroq taomlarni tanlashga yordam beradi.Siz uchun foydali bo'lgan mazali taomlarni tayyorlashning yangi usullarini o'rganayotganda o'zingizga ishonch hosil qiling.

Yodingizda bo'lsin, sog'lom pishirish qiziqarli bo'lishi mumkin!Bularning barchasi tanangizni xursand qilgan holda ajoyib lazzatlardan bahramand bo'lishning yangi usullarini topishdir.